E472fГлицерина и винной, уксусной и жирных кислот смешанные эфиры
Mixed tartaric, acetic and fatty acid esters of glycerol
Описание
Эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь. Может быть произведен из животного сырья.
Статус безопасности
Сомнительная добавка