E472dМоно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты, эфиры
Tartaric acid esters of Mono- and diglycerides of fatty acids
Описание
Эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь. Может быть произведен из животного сырья.
Статус безопасности
Сомнительная добавка